La seconda serata ha trasformato la Villa Comunale in un teatro di rara eleganza, dove I
Calici del Conte sono stati i protagonisti indiscussi di un percorso degustativo che ha
celebrato l’eccellenza vinicola del Barocco, dal Val di Noto al Cerasuolo di Vittoria
Docg. Il pubblico ha risposto con un entusiasmo travolgente: abbiamo superato le 600
degustazioni di calici, accompagnate da oltre 200 visitatori che hanno scelto di vivere la
nostra manifestazione come un momento di qualità e approfondimento.
Il cuore dell’esperienza è stato il viaggio sensoriale offerto dalle “Pietanze della
Contessa”: uno show cooking che ha svelato i segreti della nostra tradizione culinaria,
dalla tecnica della pasta fresca ai sapori autentici degli orti iblei, guidando i presenti in
un dialogo perfetto tra terra e calice.
Un momento di grande prestigio è stato il confronto internazionale con i buyer catalani
de La Vinateria, presenti per valutare e “sporezzare” l’eccellenza dei nostri vini
autoctoni. La loro presenza conferma che il racconto che stiamo costruendo —
supportato dalla competenza tecnica di ONAV Modica e dalla sinergia con partner come
la Strada del Vino e dei Sapori del Val di Noto, la Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria e
l’Enoteca Regionale della Sicilia (sede Sud-Est) — ha un respiro internazionale e un
valore che travalica i confini regionali.
Il successo di questa IV edizione è sostenuto con forza dall’Assessorato Regionale
dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, che ringraziamo per
l’impegno costante nella valorizzazione del nostro patrimonio agroalimentare.
Pozzallo è viva, dinamica e pronta ad accogliervi per il gran finale. Vi aspettiamo oggi in
Villa Comunale per chiudere in bellezza questo straordinario weekend tra storia, motori
Cultura.
