Rosolini – E’ stata una breve ma corposa conferenza stampa di fine anno quella tenuta dall’Assessore provinciale all’Agricoltura, Franco Latino, nei locali della Sala Giunta del Palazzo Comunale di Rosolini. Una conferenza nel corso della quale Latino ha voluto fare un resoconto della sua breve attività assessoriale, partendo da due grossi obbiettivi raggiunti grazie ala sua caparbietà. In primo luogo l’istituzione del marchio/logo T&T, sintesi di qualità e genuinità, teso a promuovere in Italia e nel mondo i prodotti tipici e tradizionali dell’enogastronomia della provincia di Siracusa. “ T&T – ha precisato Latino – è sinonimo di Tipicità a Tradizione. Un marchio di qualità, un logo per promuovere in Italia e nel mondo i prodotti tipici e tradizionali dell’enogastronomia della provincia.Nel nostro territorio ci sono i migliori prodotti naturali utilizzati in cucina e i migliori cuochi. I nostri produttori e ristoratori debbono capire che il nostro prodotto è sinonimo di genuinità e come tale va valorizzato attraverso un suo utilizzo già in loco”. L’atro grosso obiettivo raggiunto è la realizzazione del progetto inerente lo smaltimento e incenerimento delle carcasse animali nel territorio aretuseo. “Si tratta di un progetto – ha detto ancora Latino- da me fortemente voluto e realizzato grazie alla piena disponibilità del Presidente Bono e quella di tutti i Sindaci dei 21 Comuni della Provincia con in testa i primi cittadini di Rosolini e Palazzolo. Un grosso regalo di Natale ai nostri allevatori che, grazie al protocollo sottoscritto, oltre il danno non dovranno subire la beffa di ulteriore aggravio di spesa per lo smaltimento dell’animale morto nella loro azienda”. Un riferimento anche alla partecipazione della Provincia di Siracusa a due progetti comunitari assieme alla Province di Ragusa, Agrigento, Caltanissetta e Trapani. Progetti che permetteranno di avere a disposizione complessivamente circa un milione di euro da investire nel territorio per opere a favore della tutela ambientale ed innovazioni tecnologiche in aziende. Per quanto riguarda la progettualità futura Latino punta sempre sulla valorizzazione del territorio. “ E’ nostro intendimento realizzare una manifestazione internazionale in loco , istituzionalizzandola, una vetrina aperta a tutte le realtà locali”. La creazione di un canile consortile a disposizione dei comuni della zona sud. “ Una struttura da realizzare – ha precisato l’assessore- con fondi europei che darà la possibilità ai Comuni di alleggerirsi di una problematica che con il passare del tempo sta diventando sempre più complessa ed onerosa da affrontare”. Una panoramica è stata sfatta sulla situazione delle infrastrutture di competenza provinciale prime fra tutte la realizzazione del cavalca ferrovia sulla provinciale 26 che l’Ente Provincia ha intenzione di chiudere al più presto come pure gli interventi per la messa in sicurezza della provinciale Timparossa-Cozzo Cisterna – Commaldo che proprio in contrada Timparossa è chiusa al traffico da qualche mese per via di pericolo di frane e dove sulla carreggiata insiste ancora un grosso masso che ne impedisce il transito. Non sono mancati riferimenti politici sia per quanto riguarda le ultime vicende in campo provinciale che regionale e nazionale.
Giuseppe Lorefice
